50数種類の植物原料（果実類・野菜類・穀類・海藻類・種子類など）を、微生物の酵素の働きを活かした独自の発酵技術で、４年以上発酵・熟成させて造り出された植物発酵食品です。
酵素によって発酵された食品は、世界中で親しまれてきた伝統的な食品であり、例えば、日本では、味噌・酢・醤油・納豆など、また、外国では、チーズ・ヨーグルトなどで、最近では、これらの発酵食品が健康の増進に役立っていることが科学的に証明されています。
マンダエル５０００は、黒砂糖をベースに発酵させておりますので、甘みがあり食べやすいペースト状に仕上がっています。
長期間、発酵・熟成して低分子化された発酵食品ですから、消化能力の弱い方でも非常に吸収が良いです。
栄養補助食品として、１日１〜３袋（１袋５ｇ）を目安に適宜お召し上がり下さい。
ＦＡＱ
Q1
ＭＡＮＤＡ Ｌ ５０００と言うのは何ですか？
A
果実を中心に穀類・根菜類・海草等５０種類以上の植物を原材料に、４年以上の歳月をかけて熟成発酵させた、植物発酵食品です。
Q2
ＭＡＮＤＡ Ｌ ５０００が体に合わないという方はいますか。
A
食品ですので、基本的にはどなたが召し上がられても大丈夫です。しかし、人（体質）によっては、一時的に体質の変化にともなった、体調への影響が現れる場合もありますので、そのときは量を加減して食べることをおすすめしています。
Q3
太りませんか。エネルギー（カロリー）はどれくらいありますか。
A
エネルギーは、５グラム入り１袋が約12.5kcal（約250kcal/100g）です。目安量の範囲で召し上がられる限りこれ自体で太ることはまずありません。
Q4
何日位続ければよいのですか。
A
健康維持・増進に役立つものです。継続していただくのがよいと思います。体調の変化(健康増進)は、人によって違いますが、短期間で感じられる方から３ヵ月以上かかる方もいらっしゃいます。
Q5 学術的なデータはありますか。
A MANDA L
5000のベースとなっている万田酵素は国内外の大学にて種々の研究成果があがっています。これは、試験管内実験･動物実験のレベルですが、多くの研究者やお医者様から注目をいただいています。
Q6 添加物などは入っていませんか。
A 添加物は一切使用しておりません。
Q7
ＭＡＮＤＡ Ｌ ５０００にはどんな成分が含まれていますか。
A 糖質を主体に、ミネラル・ビタミンＢ群等です。
Q8
成分分析表はありますか。
A
一般的な栄養成分は分析しております。１袋当たりの主要な栄養成分は、タンパク質0.12g、脂質0g、糖質3g、ナトリウム1.5〜4mgとなっています。その他、各種ビタミン、ミネラル類も分析しております。
Q9
何か特徴的な成分は入っていますか。
A
いくつかの酵素が含まれていることは知られていますが、必ずしも、それらの酵素が直接体に働いているということではなく、長い発酵・熟成期間中に発酵菌の生命活動で生み出された様々な栄養成分が、健康維持に働いているようです。
Q10
その他の発酵食品との違いは…。（酵素食品、植物発酵食品等）
A
他社の発酵食品の多くは、飲料タイプであり、製造原料のベースとして白砂糖が用いられており、発酵期間は3〜6ヵ月くらいのものが主流で、加熱処理されています。MANDA
L 5000 はペースト状であり、黒砂糖をペースとして用い、４年以上発酵させ、加熱処理は一切していません。
Q11
直射日光下や温度の高くなる場所…とありますが、冷蔵庫が良いのですか。
A
直射日光の当らない日陰であれば、常温でも構いませんが、食品ですから冷蔵庫に入れた方が良いでしょう。ただ冷蔵庫で長期間置くと、糖分が結晶することがあります。（糖の結晶は安全なものです。）
Q12
賞味期限はいつ迄ですか。
A 製造日より２年です。外箱及び各袋に品質保持期限として表示しております。
Q13
料理などに使っても良いのですか。
A
プレーン∃ーグルトに混ぜて、あるいはジャム代わりにパン・クッキー・クラッカーに塗って召し上がられても美味しく頂けます(∃ーグルトに混ぜられる場合は混ぜた後、すぐにお召し上がりになり、保存はお避けください)。
料理の下ごしらえとして、焼き肉のタレにお使いいただくと肉が柔らかく美味しくいただけます。ご飯を炊くときに少量加えていただくと、炊き上がった後変色しにくく、時間が経ってもふっくらとしたごはんになります。パンやホットケーキの生地に混ぜていただくと、一味ちがう焼き上がりになります。
万田酵素・マンダエル（ＭＡＮＤＡ・Ｌ）5000
【知る人ぞ知る！ 発酵食品 万田酵素のマンダエル（ＭＡＮＤＡ・Ｌ）５０００（30袋）】
価格 28,350円（税込）
お徳用90袋
【知る人ぞ知る！ 発酵食品 万田酵素のマンダエル（ＭＡＮＤＡ・Ｌ）５０００（90袋）】
価格 78,750円（税込） もあります。
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